Hướng dẫn cách khử mùi tanh của cá hiệu quả cho các chị em

Cách khử mùi tanh của cá – Chắc hẳn ai cũng đã biết cá chính là thực phẩm rất bổ dưỡng cho chúng ta, và chúng rất đa dạng về chủng loại nên cá được sử dụng để chế biến ra rất nhiều món ăn ngon cho chúng ta. Tuy vậy, đặc điểm của cá đó chính là có mùi tanh đặc trưng của nó nếu không khử bỏ thì món ăn khi làm sẽ kém ngon, hơn nữa công đoạn chế biến cá cũng sẽ khiến vật dụng nhà bếp bị tanh hôi.

Chính vì thế, trong bài viết này blog drepanetworld.org xin chia sẻ đến bạn đọc một số mẹo hay giúp bạn biết được cách khử mùi tanh của cá mà không phải ai cũng biết đâu nhé!

Cách khử mùi tanh của cá hiệu quả

Chanh và giấm

Đối với chanh và giấm đây là một nguyên liệu có thể khử mùi tanh của cá vô cùng hiệu quả. Bạn có thể sử dụng chúng để loại bỏ tất cả mùi tanh của các loại cá nói riêng và thủy hải sản nói chung.

khử mùi tanh của cá bằng Chanh và giấm
Chanh và giấm

Các bạn hãy cắt đôi quả chanh và vắt nước cốt lên cá. Thoa cho nước chanh có thể phủ đều khắp mình cá, để vài phút sau đó hãy rửa lại bằng nước sạch và chế biến chúng. Nước chanh khi thấm vào cá sẽ giúp việc loại bỏ mùi tanh của cá hiệu quả hơn rất nhiều.

Nếu không sử dụng chanh, bạn hãy dùng giấm, pha giấm với nước theo tỷ lệ 1:1 rồi thoa lên bề mặt cá. Để nguyên vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Hai cách này không chỉ khử mùi tanh mà còn có thể loại bỏ chất nhầy bên ngoài da cá.

Cách khử mùi tanh của cá bằng muối

Khử sạch mùi tanh của cá bằng muối chính là phương pháp truyền thống của các chị em phụ nữ. Sau khi đã làm sạch cá, bạn hãy xát muối trực tiếp vào cá, để trong thời gian 5 phút rồi hãy đem đi rửa sạch chúng với nước. Ngoài ra thì bạn cũng có thể ngâm cá vào nước muối. Ngâm trong nước muối khoảng 10 phút thì ta có thể bỏ cá ra sau đó hãy rửa lại sạch với nước là được.

Khử mùi tanh của cá bằng muối
Khử mùi tanh của cá bằng muối

Cách khử mùi tanh của cá bằng gừng

Gừng cũng là một trong những nguyên liệu có thể khử được mùi tanh của cá rất là tốt. Bạn hãy dùng gừng, bỏ vỏ, đập dập rồi cho vào nước. Sau đó bạn cho cá và ngâm khoảng 5 phút thì lấy ra. Cách này vừa có thể khử tanh, nhờn của cá vừa có tác dụng giúp cá thơm ngon hơn khi chế biến.

Khử mùi tanh của cá bằng gừng
Khử mùi tanh của cá bằng gừng

Sữa tươi không đường

Cá sau khi làm sạch bạn có thêm ngâm qua sửa tươi khoảng 3 – 4 phút là có thể đem đi chiến biến. Sửa tươi có tác dụng giúp làm cho thịt cá mềm hơn và khử mùi tanh cũng hiệu quả hơn rất nhiều.

Sữa tươi không đường
Sữa tươi không đường

Nước vo gạo

Để có thể khử mùi tanh của cá hiệu quả bạn có thể dùng nước vo gạo, cụ thể khi nấu cơm bạn khoan hãy bỏ đi phần nước vo gạo vì nó có rất nhiều công dụng nói chung và khử mùi tanh của cá nói riêng. Cá sau khi làm sạch, bạn có thể cắt khúc vừa ăn rồi ngâm vào nước vo gạo trong khoảng 15 – 20 phút. Sau đó vớt ra rửa sạch lại bằng nước là được, mùi tanh của cá sẽ không có nữa.

Nước vo gạo
Nước vo gạo

Gia vị

Một cách cũng được nhiều chị em phụ nữ áp dụng khi khử mùi tanh cho cá, đó là sử dụng các loại gia vị có mùi thơm để ướp khi chế biến cá như: gừng, tỏi, hoa hồi, tiêu… Cách này không những khử mùi tanh của cá hiệu quả, mà còn tăng thêm hương vị cho món cá của bạn.

Một số lưu ý khi khử mùi tanh cho cá như sau:

– Sơ chế: Cần mổ bỏ lòng, mang, đánh vẩy, cắt vây và loại bỏ sạch màng đen trong bụng.

– Với nồi, chảo sau khi kho, chiên cá: để rửa sạch mùi tanh thì sau khi rửa bằng nước rửa chén, các bạn hãy đem chúng đi ngâm trong nước trà (trà khô hay tươi đều được), rồi rửa lại bằng nước lạnh.

– Với dao, thớt vừa làm cá: dùng giấm chua để rửa trước khi dùng nước rửa chén, hoặc ngâm trong nước vo gạo, rửa lại bình thường.

>Xem Thêm: Cách giặt quần jean không ra màu

Cách khử mùi hôi thịt dê đơn giản hiệu quả tại nhà

Cách khử mùi sơn nhà mới đơn giản

Kết luận

Trên là những cách giúp khử mùi tanh của cá tốt nhất. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn khử được mùi tanh của cá một cách hiệu quả và có được những món ăn ngon. Nếu có bất kì thắc mắc nào hãy để lại bình luận bên dưới bài viết để được chúng tôi giải đáp thắc mắc nhanh nhất có thể nhé. Mời bạn tiếp tục đón đọc các bài viết mẹo vặt gia đình khác của chúng tôi trên website này nhé!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *